认识异养反硝化对碳源的需求及随意添加有机物的风险。
关键认识
异养反硝化细菌需要可利用的有机碳参与代谢，但养殖水中的碳源并不只有外加糖类，残饵、粪便和微生物代谢产物也会参与复杂的物质循环。水体有机物不足或过多，都可能影响系统稳定。
实操方法
是否补充碳源应依据具体设备、产品和水质检测决定，专业反应器与开放养殖池不能直接套用同一方法。普通鱼缸和池塘首先应控制残饵，而不是为了反硝化再额外增加污染。
注意事项
自行加入糖、酒精或其他有机物可能引起细菌暴长、溶氧骤降和黏滑生物膜。缺乏监测条件时不要尝试，养殖动物安全优先于理论脱氮量。
